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青稞餐厅


项目地址/Address     天津

项目面积/Area        700平米

项目类型/Type        办公空间

装修风格/Style       现代、工业风

施工周期/Time        50



2019年是青棵存在于康定的第四年,也是自我否定后重塑的元年;我们相信这是一位守望者不断前行永不中断的梦。

“青稞”,一种熟知的高原农作物,而青棵则是在此基础上更深层次的一种表达—–长青之树。作为一家融合了藏/西餐,咖啡,烘焙,精酿的综合业态来说,我想这也是一种对于文化传承的期望和寄托。



如果说“驾咖啡”是关于游牧精神的向往,那么“青棵”一定是农耕文明的回归。生命与土地的关系向来密不可分,一方水土一方人,这一方,是风,是火,是土,是木,这是藏地的人对自然的崇拜,无关乎宗教,只是生命最初的信仰。

于是我们从品牌出发,将风火土木的元素进行提炼并与藏族特有的图腾文化进行融合,形成了整个品牌视觉的文化逻辑基调。

原建筑随这座小城一样,平面跌宕起伏,无论是下沉还是挑高,都营造出一种空间的基础层次和递进关系,同时也形成了各区域独有的感知特征。

如果说空间的构筑是骨架,那么材质的运用则是皮肤;碳化的黑木,藏地的夯土,织布的墙面,铸铁的格栅,配合以适度的天窗开口,形成了一独特的空间感受;空间的构筑与材质划分出明暗关系,随时间和季节的变化,形成了不同的光影效果;这一切都似有似无地把人抽离出现实社会,虚实难分。

入口处就餐区,通过铸铁格栅与室外分隔

吧台区,不同材料形成对比

后区,代表木系

通往夹层的楼梯

我们在陈设上尽可能地使用了从VI中提取的色彩体系,藏地的喇嘛红搭配中灰,在整个照明系统的映射下,让整个空间变得生动起来,从而更有温度。仿若大雪时深山里突然出现的一座人家,在大自然与烟火气的辉映下,尔等听风观雪,感落叶无声,得一方天地,煮茶温酒,不问世事。

陈设采用喇嘛红搭配中灰,在灯光下显得更有温度




如何探寻地域与建筑、建筑与人的关系?

我们始终坚信建筑空间是人文在地域上产生思维萌芽后探索的结果;

而一个坚定的理想主义者,就是把一个个的梦造出来给你看,庆幸的是,青棵如此,我们亦是。

青稞餐厅
餐饮空间 | 700㎡ | 工期:50天
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为什么选择南立方

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